关于举办学院烹饪专业协作委员会活动的通知

各成员校：

为了进一步推进烹饪专业协作委员会的工作，强化课程改革和师资队伍建设，根据本年度工作计划，于2016年6月15日举办第二次教研活动。具体通知如下：

一、活动时间：

2016年6月14日下午报到

2016年6月15日全天比赛

二、活动地点：

苏州旅游财经分院

三、参加人员：

1、学院领导；

2、烹饪专业协作委员会领导；

3、各分院至少派三名成员，其中一名是评委，两名参赛选手（一名参加原料知识课程比赛，主题为叶菜类原料，一名参加基本功课程比赛，主题为刀功）。

四、活动内容：

1.同课异构微型课比赛（每位选手时间为15分钟）；

2.开展评课活动；

3.参观校内实训室

五、报到地点：苏州旅游财经分院

六、其他事宜：交通、食宿费用各成员校自理。

以上不尽事宜，再另行通知，请各分院做好准备，准时参加活动。

活动联系人：王蓓 13665217806 许磊15195569595

江苏联合职业技术学院烹饪专业协作委员会

2016年6月2日

学院烹饪专业协作委员会微型课比赛评分标准

教师姓名			年级	学科
课题				第_____课时
评价项目		评价要点			分值
教学目标	10 分	1、依据课程标准学生学情、主题要求及文本特点，科学、合理的确立教学目标，充分体现知识知识、能力和情感三个维度。 2、教学目标明确，要求具体，体现课程特点。
课程资源	20 分	1、学习环境的创设有利于学生身心健康，与学习内容和教学组织形式相适应。 2、联系学生的生活和社会实际，师生准备相关学习资源，活动形式多样。 3、结合学习内容与活动，创造性使用教材；教学手段选择恰当，运用适时。
教学过程	30 分	1、“先学后研”教学模式体现明显且教学效果好。 2、积极营造平等、民主、愉悦的学习氛围，教师引导得法，学生学得有效。教师注重学生良好学习习惯的养成。学生思维活跃，积极性高。 3、课堂教学的预设充分，依据教学现状有效的促进生成。 4、合理运用有效的传统教学手段和现代教育技术，提高学习的实效性。 5、能面向全体学生，生生、师生互动好。
教学效果	30 分	1、在限定的时间内完成教学任务，达到预期教学目的。 2、整体设计自然流畅，起承转合过渡自然，体现独特、创新的教学风格与特色。 3、课堂中的评价多样，能促进学生的进步与发展。
教师素质	10 分	1、仪表端庄大方，教态亲切自然，有亲和力。 2、语音标准，语言生动、准确，逻辑严密。评价语言多彩生动。 3、书写规范，板书科学、美观。 4、熟练科学地运用多媒体辅助教学。 5、具备良好的课堂组织能力，善于应变，灵活把握课堂教学流向。